Pour en mettre plein la vue

Pour en mettre plein la vue

28.00

Lieu : Paris Bastille

Horaire : 19 h 00

Durée du cours : 3h30
Avec une dégustation sur place

4 participants maximum

Proposé par : Julie

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Date:
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Le concept

Autour d'un dîner, vous confectionnerez une entrée, un plat, un dessert et un cocktail qui évolueront au fil des saisons. Vous apprendrez à maîtriser des mets faciles à réaliser mais qui en mettront plein la vue de vos futurs convives.

Julie

Le Mordu : Julie

Pour moi la cuisine est une affaire de famille. J’ai appris de mes parents et mes grands-parents les techniques, la patience, l’attention portée aux détails mais surtout le goût et le partage des bonnes choses. Étant originaire du sud de la France ma cuisine est souvent inspirée par les traditions méditerranéennes.

Ce qui vous attend

  • Un cocktail

  • Carpaccio de betteraves

  • Pasta alla vodka et chips de sauge

  • Fruits en papillote, crème de mascarpone et granola maison

Ce que vous découvrirez

  • Les bases de la mixologie

  • Une façon surprenant de cuisiner les fruits

  • Un mélange d’influence de cuisines méditerranéennes !

Le lieu de l’expérience

Chez Julie. La totalité de l’atelier se déroulera dans mon appartement cosy du 4ème arrondissement de Paris. En plein coeur du Marais, au dernier étage d'un immeuble Haussmannien, la cuisine baignée de lumière vous accueillera le temps d'une pause créative et gourmande.

 

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