Un festin végétarien

Un festin végétarien

25.00

Lieu : Paris Bastille

Horaire : 19 h 00

Durée du cours : 3h00
Avec une dégustation sur place 

Menu : Courgettes grillées et marinées à la ricotta et graines torréfiées, pâtisson farcis et rôti, mousse au chocolat vegan

4 participants maximum

Proposé par : Julie

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Le concept

Vous préparerez un dîner entièrement végétarien généreux et plein de saveurs. Ce sera également l’occasion d’aborder tout ce que vous devez savoir pour être un végétarien heureux ! Nous verrons les bases de la nutrition végétarienne, mais où diable pouvons nous trouver des protéines ? Mais aussi nous redonnerons la part belle aux fruits et légumes. Enfin surtout, nous verrons comment kiffer sa vie de végétarien 🤟 ! 

Julie

Le Mordu : Julie

Pour moi la cuisine est une affaire de famille. J’ai appris de mes parents et mes grands-parents les techniques, la patience, l’attention portée aux détails mais surtout le goût et le partage des bonnes choses. Étant originaire du sud de la France ma cuisine est souvent inspirée par les traditions méditerranéennes.

 Ce qui vous attend 

  • Courgettes grillées et marinées à la ricotta et graines torréfiées

  • Pâtisson farcis et rôti

  • Mousse au chocolat vegan

Ce que vous découvrirez 

  • Les bases de l'alimentation végétarienne

  • Des ingrédients et techniques pour réaliser des recettes vegan

  • Sublimer les fruits et les légumes

Le lieu de l’expérience

Chez Julie. La totalité de l’atelier se déroulera dans mon appartement cosy du 4ème arrondissement de Paris. En plein coeur du Marais, au dernier étage d'un immeuble Haussmannien, la cuisine baignée de lumière vous accueillera le temps d'une pause créative et gourmande.

 

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