Atelier lait végétal façon zero déchet au Pavillon des canaux

Atelier lait végétal façon zero déchet au Pavillon des canaux

17.00

Lieu : Pavillon des Canaux

Horaire : 16 h 30

Durée du cours : 2h00
Dégustation sur place 

Proposé par : Julie

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Le concept

Participez à un goûter vegan et zero déchet ! Vous préparerez deux laits végétaux maison et découvrirez des recettes pour les utiliser. Vous apprendrez à mettre en valeur les “déchets” issus de la fabrication du lait végétal tout en dégustant un délicieux golden latte !

Julie

Le Mordu : Julie

Pour moi la cuisine est une affaire de famille. J’ai appris de mes parents et mes grands-parents les techniques, la patience, l’attention portée aux détails mais surtout le goût et le partage des bonnes choses. Étant originaire du sud de la France ma cuisine est souvent inspirée par les traditions méditerranéennes.

Ce qui vous attend 

  • Lait d’avoine maison

  • Lait de sésame maison

  • Biscuits zero déchets à la pulpe d’avoine

  • Golden latte

Ce que vous découvrirez 

  • Comment réaliser tout type de lait végétal

  • Réaliser des biscuits zero déchet

  • Des idées créatives, vegan et saines pour un goûter au top !

Le lieu de l’expérience

Le pavillon des canaux. La totalité de l’atelier se déroulera dans ce lieu convivial et atypique à deux pas du canal de l’Ourcq ! Une petite maison de campagne en plein coeur de Paris, le Pavillon est un lieu où l'on vient co-worker au rez-de-chaussée, danser avec les DJs dans la cuisine et refaire le monde 3.0 dans les canapés du salon... Pour un quotidien curieux et lumineux !