Top des aliments pour réduire le stress

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Les vacances c’est fini ! C’est peut-être à cause des 550 mails non lus qui vous attendent, mais on vous sent un peu tendus … Histoire d’appréhender cette période de rentrée avec zenitude, on vous donne quelques conseils pratiques. 

Réduire son stress nécessite de repenser son mode de vie de manière globale. 

On peut mettre en place plein de choses au quotidien pour être plus serein :  la méditation, le yoga, des exercices de respiration, les morning pages, l’organisation de votre vie version Marie Kondo …

Mais on peut aussi mettre à profit son alimentation pour aller vers une vie plus détendue. 

Comment le stress affecte notre corps ?

Le stress a des effets multiples et pas jolis jolis sur notre corps.

Le stress déclenche un certain nombre de mécanismes biologiques tels que : 

-      La sécrétion d’hormones comme l’adrénaline et la cortisol 

-      Une augmentation du taux de sucre dans le sang

-      Une augmentation de la pression artérielle 

-      Une augmentation du rythme cardiaque

 

Ces mécanismes ont pour but d’aider notre corps à faire face à cette « menace » à notre survie. Chouette petit rappel de notre condition d’homme à l’état de nature. Le stress quand on est en danger de mort c’est utile, mais tous les jours dans l’open space c’est un peu excessif non ? D’autant qu’aujourd’hui, nous sommes plutôt dans une situation où le stress est constant. Cet état permanant de stress (coucou les notifications du boulot à 23 h) nous rend dans un état d’alerte quasi continu et le corps n’a jamais l’opportunité de s’en remettre. 

 

Comment l’alimentation peut nous aider ?

L’alimentation peut aider à limiter certaines conséquences liées au stress : comme réduire le taux de sucre dans le sang ou le stabiliser par exemple. 

Dans cet article, on va se focaliser sur certains aliments contenant des micro nutriments, vitamines et minéraux  qui favorisent la zenitude. 

Quels sont ces micro nutriments clés ?

Principalement les nutriments qui soutiennent nos glandes surrénales.

-      La vitamine C, participe à la sécretion de cortisol

-      Le magnésium, le taux de magnesium baisse radicalement en période de stress. Un faible taux de magnesium a pour conséquence fatigue, anxiété et insomnie. Si on peut l’éviter c’est cool. 

-      La vitamine B et notamment la B5 permet de soutenir l’activité des glandes surrénales, du cortex surrénal ainsi que la production d’hormones. 
 

Alors qu’est qu’on mange ?

Du tahini baby !

Une pâte à base de graines de sésame. Non seulement c’est délicieux, c’est aussi très riche en magnésium et calcium. 

Vous pouvez réaliser une petite sauce pour vos salade : mélanger sauce soja, jus de citron, gingembre rapé, tahini et un peu d’eau. Ou alors dans le houmous et le caviar d’aubergine. Retrouvez notre recette de houmous ici.

Des noix du brésil

Exotiques et délicieuses ! Elles ont un haut taux de selenium qui est un minéral qui permet de réduire la sensation de dépression et aide à remonter le moral. 1 à 3 noix par jour c’est amplement suffisant. 

Les noix du brésil sont parfaites pour agrémenter votre granola du matin ou sur une salade par exemple.

Des aubergines

Elles sont bourrées de magnésium avec 12 mg pour 100 g et de calcium (10 mg pour 100 g).

Elles ont également des propriétés calmantes.  

Voici une petite recette de boulettes vegan aux aubergines pour vous inspirer à les cuisiner !

De l’Avocat 

Plein de magnesium et de potassium mais aussi de vitamine B. L’avocat possède la sainte trinité des nutriments qui nous détendent. 

Il est très conseillé pour le surmenage et la nervosité. 

On vous conseille de le consommé « the hipster way » en avocado on toast ou plus simplement dans vos salades ou en guacamole. 

En vrac, voici d’autres ingrédients aux propriétés calmantes qui pourraient vous aider : les noix de cajou, le chocolat noir, le persil, le poivron …

Et si ça ne va pas du tout, vous pouvez chercher du confort du côté des compléments alimentaires (notamment le magnesium) ou changer de boulot ? 

Avant de prendre une décision qui change le cours de votre vie on vous conseille de prendre un bain avec plein de bulles, regarder l’intégrale de The office et de relativiser.

 

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