Portrait de mordu - Shanti

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Bouillant! vous met en relation avec des passionnés de cuisine. Voici Shanti qui vous régalera avec ces délicieuses pâtisseries !

Tout a commencé il y a quelques années où j’ai pris la décision de changer ma manière de consommer, privilégiant la qualité à la quantité. Le rythme effréné de nos vies actives m’a fait comprendre l’importance de la qualité dans les produits consommés, non seulement pour leur impact sur notre santé et notre bien-être, mais aussi et surtout pour le plaisir de nos papilles !

Petit à petit, j’ai appris à apprivoiser les ustensiles de cuisine et je suis devenue une vraie Foodista ! Curieuse de nature, la cuisine est un moyen pour moi à la fois de voyager via des spécialités, tester de nouvelles recettes, développer ma créativité, et aussi de réaliser des associations improbables (le Food Pairing, ça vous dit quelque chose ?) !

La recette qui a été le plus gros challenge pour moi est celle des macarons : je m’y suis prise à trois fois avant d’y arriver... Mes amis et mon entourage me permettent de tester mes nouvelles recettes, et jusqu’à présent je crois qu’ils n’ont pas eu à se plaindre !

Je peux également faire découvrir ma passion pour la cuisine à des expats ou des touristes de passage (English is not a problem !).

Au-delà d’un moment convivial autour d’un bon petit plat, la cuisine c’est aussi partager nos coups de cœur culinaires et nos bonnes adresses !