Recette - Galettes végétariennes tofu-avoine

temp.PNG

En plus de proposer des cours de cuisine entre particuliers, Bouillant! vous partage ses meilleures recettes. Aujourd’hui, une alternative rapide, saine et facile aux galettes végétales de supermarché ! 


INGREDIENTS

Pour 4 personnes

  • 300 g de tofu

  • 2 cuillères à soupe de farine

  • flocons d’avoine

  • 1 gros oignon rouge

  • Huile d’olive

  • Sel

  • Poivre

COMMENT FAIRE ?

  • Faire dorer l’oignon dans un peu d’huile d’olive.

  • Mixer 300 g de tofu avec 2 cuillères à soupe de farine.

  • Ajouter les oignons et assaisonner.

  • Réserver 1 heure au frais, puis former des galettes de 1 cm d’épaisseur.

  • Les rouler dans les flocons d’avoine et les poêler 2 minutes de chaque côté dans un peu d’huile d’olive.

Servir chaud avec une belle salade de pousses d’épinards !

Vous voulez nous suggérer une idée de recette pour le blog ? Dites-nous tout par ICI !

Vous avez aimé cette recette? N’hésitez pas à nous envoyer vos photos, ou à la partager à vos proches via le réseau de votre choix (c’est juste en dessous que ça se passe!)