Portrait de mordu - Thomas

Thomas Leblanc.png

Bouillant! vous met en relation avec des passionnés de cuisine. Voici Thomas, co-fondateur de Bouillant!, ch’ti amateur de cuisine généreuse, de vin et de mixologie !

Ch’ti né dans une famille de bons vivants et élevé par un grand-père boucher, ma cuisine est à la fois inspirée par la cuisine italienne et Méditerranéenne, mais aussi par l’héritage culinaire de ma région rurale du Nord de la France. Le point commun dans tout ça? Une cuisine simple et généreuse avec une attention particulière portée au produit !

Une fois entré dans la vie étudiante, les bons petits plats de ma mère me manquaient, et j’ai donc décidé d’apprendre à cuisiner moi-même pour rompre la malédiction des pâtes au ketchup.

Depuis, j’ai développé ma passion pour la cuisine à base de produits de saison et de qualité, avec également un intérêt pour l’aspect nutritionnel des aliments et leur lien avec la santé. Mais je suis avant tout un amateur de bonne cuisine, de vin et de mixologie.

Ah, et je suis le cofondateur de Bouillant!

Découvrir la recette fétiche de Thomas